The choice of the optimal calendar for Canary tomato exports

Authors

  • José Juan Cáceres-Hernández Universidad de La Laguna
  • José Manuel Ramos-Henríquez Universidad de La Laguna
  • José Ignacio González-Gómez Universidad de La Laguna
  • Gloria Martín-Rodríguez Universidad de La Laguna
  • Sandra Morini-Marrero Universidad de La Laguna

DOI:

https://doi.org/10.7201/earn.2009.02.05

Keywords:

Canary Islands, Costs, Exports, Prices, Tomato

Abstract

A procedure is proposed to determine the optimal beginning and ending weeks of the tomato export period for a Canary farm. The weekly man-hours dedicated to each one the activities are the main element to evaluate both fixed cultivation costs, for the whole season, and also variable cultivation costs, accordingly to the campaign’s week. However, the weekly costs of packaging and commercialization are mainly associated to export levels. The optimal export period is determined by using estimates of the weekly tomato production exported to the European markets, and of the corresponding weekly prices at these destination markets.

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Author Biographies

José Juan Cáceres-Hernández, Universidad de La Laguna

Dep. de Economía de las Instituciones, Estadística Económica y Econometría

José Manuel Ramos-Henríquez, Universidad de La Laguna

Dep. de Economía Financiera y Contabilidad

José Ignacio González-Gómez, Universidad de La Laguna

Dep. de Economía Financiera y Contabilidad

Gloria Martín-Rodríguez, Universidad de La Laguna

Dep. de Economía de las Instituciones, Estadística Económica y Econometría

Sandra Morini-Marrero, Universidad de La Laguna

Dep. de Economía Financiera y Contabilidad

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Published

2011-10-14

Issue

Section

Article